Fıstıklı Köfte Tarifi

Fıstıklı Köfte Tarifi
Fıstıklı Köfte Tarifi

Fıstıklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 500 gr dana döş az yağlı kıyma,
  • 100 gr antep fıstığı (iri çekilmiş),
  • 1 adet yumurta,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet soğan,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 3 yemek kaşığı galeta unu,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • Çekilmiş taze karabiber,
  • Tuz,
  • Yassı kebap çubuğu.

[reklam1]

Fıstıklı Köfte Yapılışı

Bir kaba kıymayı, rendelediğimiz soğanı, rendelediğimiz sarımsakları, yumurtayı, sıvı yağı, galeta ununu, karbonatı, kimyonu, karabiberi ve tuzu koyup iyice yoğuralım.

Üzerine fıstığı ilave edip tekrar yoğuralım.

Buzdolabında 30 dakika dinlendirelim. (daha fazla bekletme imkanınız varsa daha da lezzetlenecektir)

Kebap çubuklarına harcı elimizle sıka sıka saralım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 160° fırında 15-20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapalım.

Not: Fırından almaya yakın tepsinize sivri biber ve domates de atıp pişirebilirsiniz.

Bu nefis Fıstıklı Köfte Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir