Fransız Peynir Topları (Gougeres) Tarifi

Fransız Topları Tarifi
Fransız Topları Tarifi

Fransız Peynir Topları (Gougeres) Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı su,
  • Yarım su bardağı margarin,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı toz şeker,
  • 1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar,
  • Yarım su bardağı rendelenmmiş dil peyniri,
  • 4 adet iri yumurta,
  • 2 çorba kaşığı dereotu,
  • 2 çorba kaşığı frenk soğanı,
  • Kırmızı biber,
  • Rendelenmiş muskat.

[reklam1]

Fransız Peynir Topları (Gougeres) Yapılışı

Teflon tavaya margarini, suyu, tuzu ve toz şekeri koyalım ve eritelim.

Üzerine unu ilave edelim ve 2-3 dakika kavuralım.

Hazırladığımız karışımı cam bir kaseye alıp ılımaya bırakalım.

Ilıdıktan sonra içine kaşar peynirini ve dil peynirini ilave edelim ve yoğuralım.

Sonra yumurtaları teker teker ilave edip yumurtaların hamurla özdeşleşmesini sağlayalım.

Daha sonra dereotunu, kırmızı biberi, frenk soğanını ve muskatı ilave edip iyice karıştıralım.

Sıkma torbasına yuvarlak bir uç takalım ve hazırladığımız karışımı sıkma torbasına dolduralım.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olacak şekilde ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar sıkalım.

Sonra parmağımızı ıslayıp üzerlerine fazla bastırmadan düzeltelim.

Son olarak üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 20 dakika pişirelim.

Fransız Peynir Toplarını (Gougeres) sıcak sıcak servis yapalım.

Bu harika Fransız Peynir Toplarını (Gougeres) tarifini bizimle paylaşan Sevda’nın Sokağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir