Garnitürlü Köfte

Garnitürlü Köfte Tarifi
Garnitürlü Köfte Tarifi

Garnitürlü Köfte Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Köftesi İçin:

  • 600 gr orta yağlı kıyma,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 adet küçük yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı silme karabiber,
  • 1 çay kaşığı silme pul biber,

İçi İçin:

  • 1 su bardağı garnitür.

Garnitürlü Köfte Tarifi

[reklam3]

Garnitürlü Köfte Yapılışı

Garnitürü yıkayıp suyunu iyice süzdürelim.

Bir kaba kıymayı, rendeleyip suyunu sıktığımız soğanı, yumurtayı, tuzu ve baharatları koyup iyice yoğuralım.

Kıymalı harcı 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirelim.

Kıymalı harçtan portakaldan biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Tezgaha streç serelim.

Köfteleri elimizle streç üzerinde resimdeki gibi açalım.

Sonra üzerlerine garnitür yerleştirelim.

Daha sonra streç yardımıyla resimdeki gibi köfteleri kapatalım.

Uç kısımlarına iyice bastırıp kapatalım. (iyi kapatmazsanız pişerken açılırlar)

Hazırladığımız köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Köftelerin üzerini yağlı kağıt ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Garnitürlü Köftelerimizi sıcak sıcak servis yapın.

Toplam 12 adet çok lezzetli Garnitürlü Köftemiz oldu.

Kullandığınız kıymanın orta yağlı olmasına dikkat edin. Yoksa köfteleriniz kuru olur.

Kıymanız yağlı değil ise hazırladığımız köftelerin üzerine fırça ile sıvı yağı sürebilirsiniz.

Bu harika Garnitürlü Köfte Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir