Gonca Gül Börek Tarifi

Gonca Gül Börek Tarifi
Gonca Gül Börek Tarifi

Gonca Gül Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 3 adet yufka,
  • 50 gr eritilmiş tereyağı (2 yemek kaşığı).

İçi İçin:

  • 7-8 adet haşlanmış patates,
  • 7-8 dal maydanoz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • 1 yumurta sarısı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

[reklam1]

Gonca Gül Börek Yapılışı

İçi için; haşlanmış patates, ezip bir kaba alalım.

Üzerine ince ince doğradığımız maydanozu, karabiberi, pul biberi ve tuzu ilave edip iyice harmanlayalım.

1 adet yufkayı tezgaha serip dörde bölelim.

Dörde böldüğümüz yufkanın 1 parçasını alıp üzerine fırça ile eritilmiş tereyağı sürelim.

Yufkayı resimdeki gibi büzüştürelim.

Yufkanın tam ortasına 1 tatlı kaşığı patatesli harçtan koyalım.

Sonra yufkanın kenarlarındaki yaprakları ile üzerini kapatalım.

Şeklinin bozulmamasına dikkat ederek kapatılan yer alta gelecek şekilde ters çevirip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Üzeri için; yumurtanın sarısı ile sıvı yağı karıştıralım.

Hazırladığımız böreklerin üzerine yumurtalı karışımı sürelim.

Yumurta sarısına sıvı yağ ekleyerek karıştırın ve böreklerin üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 180-190° fırında üzerleri kızarana kadar 30-35 dakika pişirelim.

Bu güzel Gonca Gül Börek Tarifi‘ni bizimle paylaşan Lezzet Pınarından Damlalar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir