Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Tarifi

Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Tarifi
Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Tarifi

Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzeri için),
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağı,
  • 25 gr oda ısısında margarin.

İçi İçin:

  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı fındık içi (isteğe bağlı),
  • 100 gr haşhaş.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Tarifi

[reklam3]

Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Yapılışı

İçi için; bir kaba sıvı yağı ve haşhaşı koyup iyice karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve margarini ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra 1 adet hamuru düz zeminde resimdeki gibi açalım.

Hamurun üzerine haşşaşlı karışımdan sürelim.

Daha sonra haşhaş sürdüğümüz hamurun üzerine açtığımız 1 adet hamuru daha yerleştirelim.

2 adet hamuru birlikte rulo şeklinde saralım.

Ruloyu resimdeki gibi düz şekilde dilimleyelim.

Hazırladığımız ruloları yağladığımız borcama resimdeki gibi dizelim.

Çörekleri borcamda 15 dakika daha mayalandıralım.

Çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürelim.

Gül Şeklinde Haşhaşlı Çöreklerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri ve altları kızarana kadar pişirelim.

Orta boy bir borcam çöreğimiz oldu.

Bu harika Gül Şeklinde Haşhaşlı Çörek Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir