Halka Tatlısı Tarifi

Halka Tatlısı Tarifi
Halka Tatlısı Tarifi

Halka Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2.5 su bardağı un,
  • 2 su bardağı su,
  • 50 gr margarin,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 fiske tuz,
  • 1 tatlı kaşığı nişasta,
  • 1 çorba kaşığı irmik,
  • 3 adet yumurta.

Kızartmak İçin:

  • 1 litre kadar sıvı yağı (tavanın büyüklüğüne göre).

Şerbet İçin:

  • 3.5 su bardağı şeker,
  • 2.5 su bardağı su,
  • 1 dilim limon.

[reklam1]

Halka Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

İçine limonu ilave edip 1 taşım kaynatalım ve iyice soğuması için bekleyelim.

Başka bir tencereye margarini, şekeri, tuzu ve suyu koyup kaynatalım.

Üzerine azar azar unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırarak pişirelim.

Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Hamura parmağınızı batırdığınız da parmağınız hamurun sıcaklığına dayanırsa içine yumurtaları teker teker kırıp iyice yoğuralım.

Daha sonra nişastayı ve irmiği ilave edip tekrar iyice yoğuralım.

Hamuru krema torbasına dolduralım.

Geniş bir tencereye soğuk sıvı yağ koyup içine hamuru halka şeklinde sıkalım.

Orta ateşte tatlıların rengi değişmeye başlayınca ara ara karıştırarak tatlıların her yerini eşit şekilde kızartalım.

Kızaran sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atalım ve 5 dakika şerbetin içinde bekletip servis yapalım.

Not: Tatlıların tamamı tencereye sığmaz ise her defasında sıvı yağı soğutup halkalarımızı hazırlıyoruz.

Bu nefis Halka Tatlısı Tarifi için bizimle paylaşan Kalpkurabiye’ye çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir