Hamburger Ekmeği Yapımı

Hamburger Ekmeği Tarifi
Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 1 adet küçük haşlanmış patates,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı instant maya.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı su,
  • Susam.

[reklam3]

Hamburger Ekmeği Yapılışı

Haşlanmış patatesi rendeleyelim.

Bir kaba ılık sütü, mayayı, zeytin yağını, şekeri, tuz ve hafif çırpılmış bir yumurtayı koyup karıştıralım.

Üzerine patatesi ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru tezgah üzerinde 5 dakika yoğuralım.

Hamuru zeytinyağı ile yağladığımız kaba yerleştirip üzerini streç ile saralım.

Ilık bir yerde 1 saat kadar mayalandıralım.

1 saat sonunda hamuru söndürmeden 8 eşit parçaya bölelim.

Parçaları elimizle yuvarlayıp fırın tepsisine yerleştirelim.

Tepsinin üzerine bir havlu serip 30 dakika dinlendirelim.

Yumurta sarısını ve suyu bir kaseye koyup çırpalım.

Hazırladığımız hamburger ekmeklerinin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dakika pişirelim.

Toplam 8 adet hamburger ekmeğimiz oldu.

Bu nefis Hamburger Ekmeği Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir