Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi
Haşhaşlı Çörek Tarifi

Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 7 su bardağı un,
  • 2 yemek kaşığı toz maya,
  • 1 yemek kaşığı tuz,
  • 3 su bardağı ılık su.

Üzeri İçin:

  • Orta boy 1 kase sıvı yağı,
  • Orta boy 1 kase ezilmiş haşhaş.

Haşhaşlı Çörek Tarifi

[reklam3]

Haşhaşlı Çörek Yapılışı

Bir kaba unu, mayayı ve tuzu koyup iyice harmanlayalım.

Üzerine azar azar suyu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Tezgaha 1 kaşık un serpip hamuru tekrar iyice yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 30 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamuru 3 parçaya ayıralım.

Bir kaseye haşhaşı ve sıvı yağı koyup iyice karıştıralım.

Tezgaha 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağı döküp elimizle yayalım.

Bir parça hamuru alıp yağlanmış tezgahta elimizle açalım.

Üzerine haşhaşlı harcımızı sürüp rulo şeklinde saralım.

Sonra 2 parmak kalınlığında şeritler halinde keselim.

Kestiğimiz hamur parçalarını elimizle kıvırarak resimdeki gibi son şeklini verelim.

Hazırladığımız haşhaşlı çörekleri borcama dizelim.

Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayalım.

Önceden ısıtılmış 185° fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.

Bu harika Haşhaşlı Çörek Tarifi için Demet Arslan Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir