Haşhaşlı Lokum Tarifi

Haşhaşlı Lokum Tarifi
Haşhaşlı Lokum Tarifi

Haşhaşlı Lokum Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • Yarım paket yaş maya ya da 1 çorba kaşığı kuru maya,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

 İçi İçin:

  • 1 kase haşhaş,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 kase ceviz.

[reklam1]

Haşhaşlı Lokum Yapılışı

Bir kabın içine mayayı, toz şekeri, ılık suyu koyalım ve ılık suyun içinde mayayı eritip, 5 dakika dinlendirelim.
İçine sütü, sıvı yağı,tuzu koyalım ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
İçi için; bir kabın içine haşhaşı koyalım ve içine sıvı yağı ilave edip, kaşıkla haşhaşı ezerek inceltelim.
Daha sonra cevizleri ilave edelim ve karıştıralım.
Hamuru merdaneyle açalım ve üzerine haşhaşlı karışımdan sürüp, rulo şeklinde saralım.
Sonra 2-3 parmak kalınlığında keselim ve dik olacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yan yana dizelim.
Soğuk fırına koyalım ve fırını 50° ayarlayıp, 5-10 dakika bekleterek kabarmalarını sağlayalım.
Sonra fırını 170° ayarlayalım ve Haşhaşlı Lokumlarımızı üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu nefis Haşhaşlı Lokum Tarifini bizimle paylaşan Gizemli Tatlar’a çok teşekkür ederiz.

32 yorum

  1. Haş haşlı lokulunuzu beğendim bir kere yaptım,şimdi ikincisini yapıyorum tesekkürler.

  2. ya ben 20 yaşındayım mutfağa aşık birisiyim ama korkuyorum bozarım diye ama denicem bunu tarifler dediğiniz kadar kolaydır umarım :((( paylaştığınız içinde tşkürederim

  3. merhaba;
    ben yufkanın kalınlığını anlamadım. biraz kalın gibi gözüküyor resimde. kalın mı açıcaz

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir