Haşhaşlı Simit Tarifi

Haşhaşlı Simit Tarifi
Haşhaşlı Simit Tarifi

Haşhaşlı Simit Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • Yarım su bardağı ılık su,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 yemek kaşığı şeker,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 1 adet yumurta ( akı içine sarısı üzeri için),
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağı,
  • 25 gr oda ısısında margarin

İçi İçin:

  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı fındık içi (isteğe bağlı),
  • 100 gr haşşaş (marketlerde hazır olanlardan).

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Haşhaşlı Simit Tarifi

[reklam3]

Haşhaşlı Simit Yapılışı

İçi için; bir kaba sıvı yağı ve haşhaşı koyup iyice karıştıralım.

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı koyup karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını, tuzu ve margarini ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Sonra 1 adet hamuru düz zeminde resimdeki gibi açalım.

Hamurun üzerine haşşaşlı karışımdan sürelim.

Daha sonra haşhaş sürdüğümüz hamurun üzerine açtığımız 1 adet hamuru daha yerleştirelim.

2 adet hamuru birlikte rulo şeklinde saralım.

Rulonun iki ucunu ters tarafa doğru çevirip uçlarını birleştirelim ve simit şeklini elde edelim.

Hazırladığımız haşhaşlı simitleri yağlı kağıt serili tepsiye ya da yağladığımız bırcama aralıklı olarak dizelim.

Haşhaşlı Simitleri tepside 15 dakika dinlendirelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 22 adet yumuşacık Haşhaşlı Simidimiz oldu.

Bu harika Haşşaşlı Simit Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir