Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi
Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 tatlı kaşığı katı margarin veya tereyağı (kalıbı yağlamak için),
  • 1 yemek kaşığı un (kalıbı unlamak için),
  • 1,5 tatlı kaşığı tarçın (kalıba serpmek için).

Kek Hamuru İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı dolusu toz şeker +çeyrek su bardağı şeker,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı,
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz,
  • 2 su bardağı rendelenmiş havuç,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr).

Havuçlu Kek Tarifi

[reklam3]

Havuçlu Kek Yapılışı

Bir kaba elediğimiz unu, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup iyice harmanlayalım.

Başka bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup mikser ile beyaz renk alana kadar çırpalım.

Üzerine sıvı yağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpalım.

Sonra rendelenmiş havuçları, cevizi ve tarçını ilave edip spatula ile karıştıralım.

Daha sonra üzerine azar azar unlu karışımı ilave edip iyice karıştıralım.

Kek kalıbını katı margarin ile yağlayalım.

Kek kalıbına un ve tarçın serpelim.

Kalıba kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 150° turbo fırında yaklaşık 45 dakika pişirelim. (kürdan ile kontrol edin)

Fırından çıkan keki servis tabağına ters çevirip üzerine nemli bir bez örtelim. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika bekletelim.

Soğuyan keki kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Bu harika Havuçlu Kek Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir