Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (sarısı içine akı dolgusu için),
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao,
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 2,5 su bardağı un.

İç dolgusu İçin:

  • 2 çay bardağı hindistan cevizi,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2-3 yemek kaşığı süt,
  • 1 adet yumurta akı.

Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi

[reklam3]

Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Yapılışı

Bir kaba margarini, sıvı yağı, yumurtanın sarısını, pudra şekerini, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. (hamur sert olursa dağılır)

İç dolgusu için; bir kaba hindistan cevizini, pudra şekerini ve yumurta akını koyup yoğuralım.

Üzerine azar azar sütü ilave edip kıvam alana kadar yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Kurabiye hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayalım ve resimdeki gibi açalım.

Hamurun üzerine hindistan cevizi ile hazırladığımız toptan koyalım.

Hamurun uçlarını birleştirerek kapatalım ve hamuru yuvarlayalım.

Sonra kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirelim. (kontrollü olalım pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebiliyor)

Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

Üzerini istediğimiz gibi süsleyip servis yapalım.

Kurabiyelerimiz yumuşak kıvamlı oluyor.

Toplam 20-21 adet kurabiyemiz çıkıyor.

Bu harika Hindistan Cevizi Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir