Hurmalı Pasta Tarifi

Hurmalı Pasta Tarifi
Hurmalı Pasta Tarifi

Hurmalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 4 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • Kabartma tozu,
  • 2 su bardağı un.

İç Kreması İçin:

  • 250 gr hurma,
  • 3 adet kırmızı elma,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı margarin,
  • 1 çay bardağı fındık içi,
  • 1 çay kaşığı tarçın.

Üst Kreması İçin:

  • 2 su bardağı süt,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 1 paket vanilya.

Süslemek İçin:

  • Hurma ve antep fıstığı.

Hurmalı Pasta Yapılışı

Bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve iyice çırpalım.
İçine sıvı yağı, sütü ilave edelim ve karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozunu, unu koyalım ve karıştıralım.
Kek kalıbını margarinle yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim ve kek kalıbından çıkarıp, soğumaya bırakalım.
Kek soğuduktan sonra enine iki yada üç parçaya keselim.

İç kreması için; hurmaların çekirdeklerini çıkaralım ve iki ya da üç parçaya bölelim.
Elmaları rendeleyelim.
Tencereye hurmaları, elmaları, toz şekeri koyalım ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Robottan geçirip püre haline getirelim ve içine margarini, fındık içini, tarçını ilave edip, karıştıralım.

Üst kreması için; tencereye sütü, toz şekeri, unu, margarini, vanilyayı koyalım ve sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Kekin her parçasını şekerli ılık sütle ıslatalım.(yumuşak kıvamda olması için)
İlk kek parçasının üzerine hurmalı harçtan koyalım ve üzerine ikinci kek parçasını kapatalım.
Tekrar hurmalı harçtan koyalım ve son kek parçasını da üzerine kapatalım.
Kekin her tarafını krema ile kaplayalım ve üzerini hurma, fındık içi ya da antep fıstığıyla süsleyip, 3 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Hurmalı Pastamızı dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu güzel Hurmalı Pasta tarifini bizimle paylaşan Yemek Saati’ne teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir