İç Pilav

İç Pilav Tarifi
İç Pilav Tarifi

İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 2,5 su bardağı tavuk suyu,
  • 5-6 tutam dereotu,
  • 1 paket dolmalık fıstık,
  • 1 adet orta boy kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı iç badem,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 çay kaşığı yeni bahar.

İç Pilav Tarifi

[reklam3]

İç Pilav Yapılışı

Pirinci ayıklayıp sıcak su da 30 dakika bekletelim.

Nişastası çıkana kadar bol su da yıkayıp süzülmesi için süzgece alalım.

Kuş üzümlerini ayıklayıp sıcak su da 3-4 dakika bekletelim.

Pilav tenceresine sıvı yağı alalım.

Üzerine minik doğranan kuru soğanı ilave edip kavuralım.

Ardından dolmalık fıstıkları ve bademleri ilave edip kavuralım.

Sonra tereyağını ve pirinçleri ilave edip 3-4 dakika daha kavuralım.

Sonra sıcak tavuk suyunu, kuş üzümlerini, tuzunu, karabiberini ve yeni baharını ilave edip hafif karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatalım.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alıp suyunu çekene kadar pişirelim ve ocaktan alalım.

Dereotlarını ince ince kıyalım.

Pişen pilavın içine dereotunu ilave edip karıştıralım.

Pilavın üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirelim.

İç Pilavımız servise hazır.

Bu harika İç Pilav Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir