İçli Pişi Tarifi

İçli Pişi Tarifi
İçli Pişi Tarifi

İzmir’in yöresel lezzetlerinden İçli Pişi tarifini tanıtmak istiyorum sizlere sevgili dostlar. Bu güzel lezzeti siz de mutlaka denemelisiniz.

İçli Pişi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 8 su bardağı un,
  • 2 paket kabartma tozu,
  • 2 adet yumurta,
  • 3 su bardağı yoğurt,
  • 2 tatlı kaşığı tuz.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

İçi İçin:

  • 300 gram tulum loru,
  • 3 yemek kaşığı çörek otu,
  • 1 demet maydanoz,
  • 12 adet sert domates.

[reklam1]

İçli Pişi Yapılışı

Bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve iyice yoğuralım.

Hamuru 30 dakika dinlendirelim ve sonra 4 eşit parçaya bölelim.

İçi için; domatesleri halka şeklinde doğrayalım.

Maydanozu ince ince doğrayalım.

Bir kaseye lor peynirini, çörek otunu, maydanozu koyalım ve karıştıralım.

Parçalara böldüğümüz hamurları oklava ile açalım.

Açtığımız 1 inci hamurların üzerine dilimlenmiş domatesleri aralıklı olarak yerleştirelim.

Domateslerin üzerine lor peynirli karışımdan serpelim ve üzerine 2 inci açtığımız hamuru kapatalım.

Aynı işlemi kalan 2 hamur parçasına da uygulayalım.

Daha sonra hazırladığımız hamurları bardak yardımıyla keselim.

Hazırladığımız İçli Pişileri kızgın sıvı yağda kızartalım.

11 yorum

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir