İncir Lokması Tarifi

İncir Lokması Tarifi
İncir Lokması Tarifi

İncir Lokması Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 450 gr milföy hamuru (tart için olandan 2 paket).

İçi İçin:

  • 250 gr incir,
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 2 adet yumurta akı.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

Şerbeti İçin:

  • 2 su bardağı  toz şeker,
  • 2 su bardağı su,
  • 1-2 damla limon suyu.

[reklam2]

İncir Lokması Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri ve suyu koyup kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha kaynatalım.

İçine limon suyunu ilave edip 3 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

İçi için; incirleri minik minik doğrayalım.

Geniş bir kaseye ceviz içini, yumurtanın akını, toz şekeri ve ceviz içini koyup iyice karıştıralım.

Hamurun uç kısmına incirli harçtan 2 yemek kaşığı resimdeki gibi yerleştirelim.

Sonra rulo şeklinde saralım ve 2-3 parmak kalınlığında dilimleyelim.

Lokmaların üzerine yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirelim.

Lokmalar piştikten 15-20 dakika sonra soğuk şerbeti üzerine gezdirerek dökelim.

İncir Lokmalarımızı 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Bu nefis İncir Lokması tarifini bizimle paylaşan Yemek Sevmek’e  çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir