İncirli Şekerpare Tarifi (Glutensiz ve Laktozsuz)

İncirli Şekerpare Tarifi
İncirli Şekerpare Tarifi

İncirli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 125 gr bitkisel margarin (laktoza alerjisi olmayanlar tereyağı koyabilirsiniz),
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • Yarım su bardağı su (laktoza alerjisi olmayanlar süt koyabilirsiniz),
  • 2 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • Yarım paket kabartma tozu (5 gr),
  • Yarım su bardağı pirinç unu,
  • Aldığı kadar nohut unu.

İçi İçin:

  • 250 gr kuru incir,
  • Yarım su bardağı su,
  • Yarım su bardağı şeker.

Şerbeti İçin:

  • 2,5 su bardağı şeker,
  • 2,5 su bardağı su,
  • 1-2 damla limon suyu.

Üzeri ve İçine Koymak İçin:

  • Ceviz.

İncirli Şekerpare Tarifi

[reklam3]

İncirli Şekerpare Yapılışı

Şerbeti İçin; tencereye şekeri ve suyu koyup kaynatalım.

Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatalım.

İçine limon suyunu ilave edip 3 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.

İçi için; incirleri yıkayıp doğrayalım ve tencereye alalım.

Üzerine şeker ve suyu ilave edip 10 dakika pişirelim.

Sonra mutfak robotu ile püre haline getirelim.

Hamuru için; margarini, sıvı yağı, suyu, yumurtaları, şekeri, kabartma tozunu ve pirinç ununu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar nohut ununu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizin içinde biraz açalım.

Ortasına bir tatlı kaşığı incirli harçtan ve yarım ceviz koyup yuvarlayarak kapatalım.

Hazırladığımız İncirli Şekerpareleri tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Şekerparelerin üzerine 1 adet yarım ceviz yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Tatlı piştikten 10 dakika sonra üzerine soğuk şerbeti dökelim.

İncirli Şekerparemizi 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Glutensiz ve laktozsuz bir tatlı. Alerjisi olanlar için çok lezzetli bir tarif hazırladım.

Bu nefis İncirli Şekerpare Tarifi‘ni bizimle paylaşan Yemek Sevmek’e  çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir