İrmikli Köfte Tarifi

İrmikli Köfte Tarifi
İrmikli Köfte Tarifi

İrmikli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Köftesi İçin:

  • 550 gr dana kıyma,
  • 6 yemek kaşığı (silme) irmik,
  • 6 yemek kaşığı sıcak su,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber.

Sosu İçin:

  • 2 adet büyük domates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 2 diş sarımsak.

[reklam1]

İrmikli Köfte Yapılışı

Köftesi için; bir kaba irmiği ve sıcak suyu koyup macun kıvamına gelene kadar karıştıralım.
Sonra 10 dakika dinlendirelim.
Başka bir kaba soğanı rendeleyelim.
Üzerine kıymayı, yumurtayı, karabiberi ve tuzu ilave edelim.
Daha sonra irmiği ilave edip iyice yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcına çok ince olmayacak şekilde, dikdörtgen şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında 40 dakika pişirelim.

Sosu için; sarımsak ve domatesleri rendeleyelim.
Tavaya tüm malzemeyi koyalım ve domatesler iyice yumuşayana kadar pişirelim.

İrmikli Köfteyi dilimleyip üzerine sos dökelim ve sıcak sıcak servis yapalım.

Bu harika İrmikli Köfte tarifini bizimle paylaşan Vanilins’e teşekkür ederiz.

İrmikli Köfte Tarifi

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir