İşkembe Çorbası Yapımı

İşkembe Çorbası Tarifi
İşkembe Çorbası Tarifi

İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 250 gr işkembe (kasaptan hazır şekilde aldım),
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 2 yemek kaşığı silme un,
  • 5 diş sarımsak,
  • 1 çay kaşığı dolusu pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz,
  • 4-4,5 su bardağı soğuk su.

Servis İçin:

  • Sirke (isteğe göre).

İşkembe Çorbası Tarifi

[reklam3]

İşkembe Çorbası Yapılışı

İşkembeyi tencereye alalım.

Üzerini geçecek şekilde su ilave edip iyice kaynatalım.

Sonra suyu dökelim.

Tekrar üzerini geçecek şekilde su ilave edip yumuşayana kadar kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

Soğuyan işkembeyi minik minik doğrayalım ve tencereye alalım.

Üzerine yoğurdu, unu ve 1 su bardağı soğuk suyu ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.

Daha sonra üzerine 3 su bardağı soğuk suyu ilave edelim.

Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.

Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 10-15 dakika daha kaynatalım.

İşkembe Çorbamızı sıcak olarak servis yapın.

Tarifimiz 3 kişiliktir.

Bu harika İşkembe Çorbası Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir