Islak Hamburger Tarifi

Islak Hamburger Tarifi
Islak Hamburger Tarifi

Islak Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 hamburger ekmeği (ben unu premium tam tahıllı sandviç ekmeği aldım onunla da nefis oldu).

Köftesi İçin:

  • 350 gr kıyma (köftelik yoksa yemeklik kullanabilirsiniz)
  • 1 adet yumurta,
  • 4-5 dal ince doğranmış maydanoz,
  • 2 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1 tatlı kaşığı ketçap,
  • 1 tatlı kaşığı mayonez,
  • Varsa 1 tatlı kaşığı barbekü sosu,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Sosu İçin:

  • 4-5 adet rendelenmiş domates,
  • 3 diş sarımsak,
  • 3-4 yemek kaşığı ketçap,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Varsa 1 tatlı kaşığı acı biber salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Sosu kaynatırken 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Islak Hamburger Tarifi

[reklam3]

Islak Hamburger Yapılışı

Köftesi için; bir kaba kıymayı, yumurtayı, maydanozu, galeta ununu, ketçabı, mayonezi, barbekü sosu, tuzu ve karabiberi koyup yoğuralım. (aşırı yoğurmayın bütünleşsin yeterli)

Kıymalı harcı 4 eşit parçaya bölelim ve 4 adet köfte hazırlayalım.

Hazırladığımız köfteleri yağsız tavada arkalı önlü pişirelim.

Sosu için; rendelenmiş domatesi, sarımsağı, salçaları, ketçabı, tuzu ve karabiberi rondodan geçirelim.

Sonra zeytin yağında 3-4 dakika kaynatalım.

Hamburger ekmeğinin alt kısmını sosa arkalı önlü batıralım.

Üzerine hazırladığımız köfteyi yerleştirelim.

Hamburger ekmeğinin üst kısmını sosa bulayıp köftenin üzerine kapatalım.

Köfteleri kızarttığımız tavaya su ile ıslatarak sıktığımız yağlı kağıdı serelim.

Yağlı kağıdın üzerine hazırladığımız hamburgeri yerleştirelim.

Hamburgerlerin üzerini bir kapak ile kapatıp kısık ateşte 1-2 dakika daha yumuşatalım.

Islak Hamburgerimiz servise hazır.

Bu güzel Islak Hamburger Tarifi‘ni bizimle paylaşan Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir