Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi
Islak Kek Tarifi

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 4 adet  yumurta,
  • 1,5 su bardağı şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 4 yemek kaşığı kakao,
  • 1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı),
  • 1 çay bardağı kuru üzüm (isteğe bağlı),
  • Aldığı kadar un.

[reklam1]

Islak Kek Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Kakao, yağ ve sütümüzü ilave ediyoruz.
İlavelerimiz tamamlandıktan sonra oluşan karışımdan bir su bardağı kadarını sonradan kekin üstüne dökmek için ayırıyoruz.
Ayırma işleminden sonra geri kalan karışıma vanilya, kabartma tozu, ufalanmış ceviz içini, kuru üzümleri ve un ekliyoruz.
Fırın kabımızı güzelce yağlıyoruz. Fırınımızın derecesini yüz yetmiş’e (170) getiriyoruz ve pişirmeye başlıyoruz.
Pişme süresi vermiyorum. Islak kekinizin piştiğini kürdan batırarak anlayacaksınız. Batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekinizin fırından çıkma zamanı gelmiş demektir. Tabi bu işlem sırasında hızlı olmalısınız aksi taktirde pişme süreniz uzayacaktır.
Pişme tamamlandıktan sonra fırından çıkarıp, kürdanla üzerinden delip  biraz ılımasını bekliyoruz.
Daha sonra ayırdığınız karışımı üzerine yayarak döküp çekmesini sağlıyoruz.
İşlem bu kadar şimdi kekinizin soğumasını bekleyeceksiniz ve soğuduktan sonra hindistancevizi veya antepfıstığıyla süsleyerek sunumunu yapabileceksiniz.

131 yorum

  1. başka bir tarifte de aynı malzeme kullanılıyor yalnız onda süt yok. süt koymak zorunlu mu acaba??

  2. Çok güzel oluyor ama sosu yetmiyor ben ayri bir sos daha yapip üstüne dokuyorum bide puding yapiyorum üstüne ekmek için

  3. Bir kere sosun icine yumurta olmaz.. yumurta koymadan sosu hazirlanir . Cunku yumurta çiğ ya. 2 su bardagi un yetrli…2 su bardagi sut …150 -160 derecede 35 dakika da piser.

  4. ben geçen yaptım ama suyunu ayırmadan kabartma tozunu döktüm. Çok güzel oldu demek ki arkadaşlar karıştırınca üzülmeyin 🙂

  5. BURDA Kİ BAZI YORUMLARI BAYANLARIN YAPTIĞINA İNANAMIYORUM .

    BEN BU TARİFİ ALDIM NASIL YAZILMIŞSA YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU ELLERİME SAĞLIK . TARİF İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER 🙂 🙂

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir