Ispanaklı Kol Böreği Nasıl Yapılır

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi
Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 7 su bardağı un,
  • 3 su bardağı ılık su,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

İçi İçin:

  • 750 gr ıspanak,
  • 2 adet soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber (isteğe göre),
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Hamurların Arasını Yağlamak İçin:

  • Sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Sıvı yağı.

Ispanaklı Kol Böreği Tarifi

[reklam3]

Ispanaklı Kol Böreği Yapılışı

Ispanakları yıkayıp istediğimiz büyüklükte doğrayalım ve suyunu süzdürelim.

Soğanları ince ince doğrayalım ve bir kaba alalım.

Üzerine ıspanağı, tuzu, sıvı yağı, karabiberi ve biber salçasını ilave edip iyice harmanlayalım.

Hamuru için; bir kaba unu, sirkeyi ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar ılık suyu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurdan 12 eşit beze hazırlayalım.

Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız bezelerin arasını yağlayıp üst üste yerleştirelim ve 15 dakika dinlendirelim.

Dinlenen hamurları teker teker elimizle esneterek açalım.

Açtığımız hamurun bir ucuna ıspanaklı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Yağlanmış fırın tepsisinin ortasından başlayarak içe doğru kıvırarak tepsiye yerleştirelim.

Bütün börekleri tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine sıvı yağı sürelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ıspanaklı kol böreğimiz servise hazır.

Bu harika Ispanaklı Kol Böreği Tarifi için Bir Tutam Tuz’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir