Ispanaklı Pizza Tarifi

Ispanaklı Pizza Tarifi
Ispanaklı Pizza Tarifi

Ispanaklı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 litre ılık su,
  • 50 gram yaş maya,
  • Aldığı kadar un,
  • Tuz.

Tabanı İçin:

  • 5 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı kekik,
  • 2 diş sarımsak(rendelenmiş),
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Yarım çay bardağı su,
  • 1-2 damla sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri rendesi,
  • 1 adet tavuk göğsü(küp doğranıp-sotelenmiş),
  • Yarım kg ıspanak(haşlanmış-sotelenmiş),
  • 3-4 adet mantar(doğranmış),
  • Yarım kase domates kurusu.

[reklam1]

Ispanaklı Pizza Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, yaş mayayı koyalım ve mayayı eritip, kabarmasını bekleyelim.
Kabaran mayanın içine sıvı yağı, tuzu, ılık suyu koyalım ve karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan bezeler koparıp, tepsiye dizelim ve üzerini poşetle kapatıp, 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Tabanı için; bir kaseye salçayı, suyu koyalım ve iyice karıştırıp, salçayı açalım.
İçine 1-2 damla sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra kekiği, karabiberi, kırmızı pul biberi, sarımsağı ilave edelim ve karıştıralım.
Bezeleri yuvarlak olacak şekilde açalım.
Açtığımız bezelerin üzerine salçalı sostan sürelim.
Üzerine bolca kaşar peyniri serpelim.
Kaşar peynirlerinin üzerine mantarları, tavuk etlerini, domates kurusunu, ıspanakları sırasıyla serpelim.
Önceden ısıtılmış 250° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika Ispanaklı Pizza tarifini bizimle paylaşan Resmiye Çopur Altuntaş Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir