Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi
Ispanaklı Rulo Börek Tarifi

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet yufka,
  • Yarım kilo ıspanak,
  • 1 kase beyaz peynir,
  • 1 adet kapya (kırmızı) biber,
  • 3 yemek kaşığı su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • Tuz, karabiber.

[reklam1]

Ispanaklı Rulo Börek Yapılışı

Öncelikle ıspanakları yıkayalım. Sebze kurutucuda kurutalım. Sebze kurutucumuz yoksa yıkadığımız  ıspanakları havlu kağıt üzerine koyalım ve havlu kağıdın ıspanakların suyunu çekmesini sağlayalım.

Ispanakları iri iri doğrayalım ve bir kaba alıp, peyniri ekleyelim.

Kırmızı biberleri doğrayalım ve bunları da ıspanağın içine ekleyelim.

Harcımızın içine tuz ve karabiber ekleyip karıştıralım. Karışımın sönmesi için 5 dakika kadar bekletelim.

Su ve sıvı yağı bir kabın içine koyalım ve karıştıralım.

Yufkamızı tezgaha serip, yağlı karışımı yufkaya sürelim. Yufkayı alt kısmından ve yanlardan yarım karış içeriye katlayalım.

Katlanan yerin üzerine, harcımızdan uzunlamasına yayalım.

Yufkanın üst kısmını da bir karış içeri katlayıp, dikdörtgen bir şekil elde edelim.

Sıkıca rulo haline getirelim ve orta kalınlıkta dilimlere ayıralım.

Tepsimize yağlı kağıt serelim ve börekleri yerleştirelim.

Rulonuzun gevşek olması durumunda, tepsiye dizme işleminden sonra harçla boşlukları doldurabilirsiniz.

İkinci yufkayı da aynı şekilde yapalım.

Ispanaklı börekleri 180 derecede, üzerileri hafifçe kızarıncaya dek pişirelim.

Bu güzel Ispanaklı Rulo Börek Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir