Izgara Köfte

Izgara Köfte Tarifi
Izgara Köfte Tarifi

Izgara Köfte Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 500 gram dana kıyma,
  • 1 adet büyük boy soğan rendesi (suyunu kullanmıyoruz),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı karbonat (çok az sirke ile havasını alalım),
  • 2 diş sarımsak,
  • Yarım çay bardağı galeta unu,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz.

[reklam1]

Izgara Köfte Yapılışı

Bir kaba kıymayı, soğanı, yumurtayı, ezdiğimiz sarımsağı, baharatları, karbonatı, galeta ununu, ince ince doğradığımız maydanozu ve tuzu koyup iyice yoğuralım.

Kıymalı harcı buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.

Kıymalı harçtan küçük parçalar koparıp köftelerimizi hazırlayalım.

Izgarada ya da tavada arkalı önlü pişirelim.

Köftelerimizi közlenmiş biber, domates ve soğan eşliğinde sıcak sıcak servis yapalım.

Bu güzel Izgara Köfte Tarifi için Göçmen Kızının Mutfağı’na teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir