Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi

Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi
Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi

Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 100 gr kadayıf,
  • Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 litre süt (5 su bardağı süt),
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 10 yemek kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya (10 gr).

[reklam1]

Kadayıflı İrmik Tatlısı Yapılışı

Tel kadayıfı doğrayalım. (tel kadayıfı doğramak için 2 saat buzlukta bekletirseniz daha kolay doğrayabilirsiniz)

Tencereye tereyağını koyalım ve eritelim.

Üzerine kadayıfı ve şekeri ilave edip rengi dönene kadar kavuralım.

Rengi dönünce içine cevizi ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Başka bir tencereye sütü, şekeri ve irmiği koyup karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

Göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilyayı ilave edelim ve karıştıralım.

Daha pürüzsüz olsun isterseniz ocaktan alır almaz mikserle 3 dakika çırpalım.

Kalıbı ıslatalım.

Kavrulmuş kadayıfın 3/2 sini kalıbın alt tabanına yerleştirelim.

Sonra irmikli karışımı kadayıfların üzerine dökelim.

Kalan kadayıfı irmiğin üzerine dökelim ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletelim.

Daha sonra buzdolabına kaldırıp en az 3 saat buzdolabında bekletelim.

Kalıptan dikkatlice çıkarıp istediğimiz şekilde süsleyelim ve servis yapalım.

Bu nefis Kadayıflı İrmik Tatlısı Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir