Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası
Karaköy Poğaçası

Karaköy Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 adet yumurta (sarının birisi üzeri için),
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 250 gr yumuşamış tereyağı,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5 su bardağı un.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

[reklam1]

Karaköy Poğaçası Yapılışı

Hamuru için; bir kaba şekeri, mayayı ve ılık sütü koyup iyice karıştıralım.

Bu şekilde mayayı 10 dakika bekletelim.

Kabaran mayanın içine yumurtaları, sıvı yağı, tereyağını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım.

Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval olarak şekillendirelim.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.

Poğaçaları tepside 20 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 35-40 dakika pişirelim.

Bu nefis Karaköy Poğaçası Tarifi için Aylinden Denemeler‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir