Karışık Sebze Dizme Tarifi

Karışık Sebze Dizme Tarifi
Karışık Sebze Dizme Tarifi

Karışık Sebze Dizme Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet patlıcan,
  • 4 adet patates,
  • 4 adet kabak,
  • 4 adet domates,
  • 2 adet dolmalık biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı.

Köftesi İçin:

  • 300 gram kıyma,
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş),
  • 3 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber.

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı su.

[reklam1]

Karışık Sebze Dizme Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyalım ve yarım santim kalınlığında dilimleyip tuzlu suda 15 dakika bekletip kurulayalım.
Patatesleri, kabakları soyup yarım santim kalınlığında dilimleyelim.
Yağlı kağıt serili tepsiye kabakları, patlıcanları, patatesleri koyalım.
Üzerlerine sıvı yağı gezdirip tuz serpelim ve sonra iyice karıştıralım.
Tepsiye düzgünce yerleştirip önceden ısıtılmış 200° fırında kızartalım.
Biberleri halka şeklinde doğrayalım.
Domatesleri halka şeklinde doğrayıp iç kısımlarını çıkartalım.

Köftesi için; bir kaba tüm malzemeyi koyup iyice yoğuralım.
Köfte harcından parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil verelim.

Tepsinin dibine domateslerin içini dökelim ve eşit şekilde yayalım.
Üzerine kabak, patlıcan, patates, domates, köfte olacak şekilde sırasıyla dizelim.

Sosu için; geniş bir kaseye suyu, domates salçasını, sıvı yağı koyalım ve iyice karıştıralım.

Hazırladığımız sosu tepsiye dökelim ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Karışık Sebze Dizmesini sıcak sıcak servis yapalım.

Bu enfes Karışık Sebze Dizmesi tarifi için Gül’ün Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir