Peynirli Sucuklu Karnıyarık Böreği

Karnıyarık Böreği
Karnıyarık Böreği

Peynirli Sucuklu Karnıyarık Böreği İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 2 adet hazır yufka,

İç Harcı İçin:

  • 200 gram peynir,
  • Yarım demet maydanoz,
  • 1/4 kangal sucuk,

Yağlamak İçin:

  • 1 çay bardağı sıvıyağ,
  • 1 çay bardağı su.

[reklam1]

Karnıyarık Böreği Hazırlanışı

Karnıyarık böreğinin iç harcını hazırlamak için, önce maydanozu ince ince doğrayalım.
Sonra sucuğu küp küp doğrayalım ve peyniri parçalara ayırarak hepsini güzelce karıştırıp bir kenarda bekletelim.

Suyu ve yağı bir kaseye koyup karıştıralım.
1 adet yufkayı uygun bir yere serelim ve elimizle ya da fırça yardımıyla, üzerine yağlı sudan sürelim.
Yağladığımız yufkanın üzerine diğer yufkayı koyalım ve üst üste birleştirelim.
Yufkaları bıçakla önce dört parçaya keselim, sonra her parçayı ikiye bölerek sekiz parça üçgen yufka elde edelim.
Üçgen yufkaların içine peynirli harcımızdan koyalım.
Yufkaları sigara böreğinden birazcık daha kalın bir şekilde saralım.
Börekleri yağladığımız tepsiye dizelim.
Böreklerin üzerilerine sıvı yağ sürelim ve ortalarından bıçakla biraz keselim.

Böylece karnıyarık böreği adını bu kesik sayesinde alıyor. ( Böreklerin iki kenarı da kapalı kalacak şekilde keselim ) .
Karnıyarık böreği’ni 200 dereceli fırında, üzerileri kızarana dek pişirelim.

Bu harika Peynirli Sucuklu Karnıyarık Böreği tarifini bizimle paylaşan Sihirli Parmaklar’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir