Kaşarlı Gül Poğaça Tarifi

Kaşarlı Gül Poğaça Tarifi
Kaşarlı Gül Poğaça Tarifi

Kaşarlı Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için),
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 yemek kaşığı yumuşak margarin,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 6,5 7 su bardağına yakın un.

İçi İçin:

  • 1 su bardağı küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Çörek otu.

Kaşarlı Gül Poğaça Tarifi

[reklam3]

Kaşarlı Gül Poğaça Yapılışı

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, ılık suyu ve mayayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını margarini, şekeri ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar mayalandıralım.

Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Hamurları çay tabağı büyüklüğünde açalım.

Sonra resimdeki gibi bıçakla keselim.

Hamurun tam ortasına kaşar peyniri koyup kestiğimiz hamur yaprağının bir parçasını peynirin üzerine resimdeki gibi kapatalım.

Kestiğimiz diğer hamur parçalarını resimdeki gibi etrafına dolayarak gül şekli verelim.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaları tepside 20 dakika daha dinlendirelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 30 adet Kaşarlı Gül Poğaçamız oldu.

Bu harika Kaşarlı Gül Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir