Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi
Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi İçin  Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için),
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 5-5,5 su bardağı un.

İçi İçin:

  • Dilimlenmiş sucuk,
  • Dilimlenmiş kaşar.

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı pekmez,
  • 1 çay bardağı su,
  • 1 su bardağı kadar susam kavrulmamış.

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi

[reklam3]

Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, ılık suyu, şekeri, mayayı ve tuzu koyup 5 dakika kadar çırpalım.

Üzerine yumurta akını ve sıvı yağı ilave edip iyice karıştıralım.

Azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp 15 dakika kadar mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim.

Dinlenen hamurdan yumurtadan biraz daha küçük bezeler yapalım.

Sonra hamuru daire şeklinde açalım.

Hamurun ortasına kaşar ve sucuk dilimi yerleştirelim.

Daha sonra hamura badem şekli verelim.

Hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra da susama batıralım.

Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine bıçak ile çizikler atalım.

Tepside en az 20 dakika daha mayalandıralım.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 18 adet Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaçamız oldu.

Bu harika Kaşarlı Sucuklu Simit Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir