Katmerli Poğaça Tarifi

Katmerli Poğaça Tarifi
Katmerli Poğaça Tarifi

Katmerli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına),
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • 2 çay kaşığı şeker,
  • 3 su bardağı+1 yemek kaşığı un.

Aralarına Sürmek İçin:

  • 50 gr teremyağı.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı,
  • Susam.

Katmerli Poğaça Tarifi

[reklam3]

Katmerli Poğaça Yapılışı

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Üzerine sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Son olarak üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Teremyağı eritelim.

Hamurdan 7 adet ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.

Her birini unlanmış zeminde merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açalım.

Açtığımız her hamurun üzerine erimiş teremyağı sürelim.

Sonra hamurları üst üste yerleştirelim ve kenarlarını parmak yardımıyla birleştirelim.

Üst üste yerleştirdiğimiz hamurları tekrar unlanmış zeminde pasta tabağı büyüklüğünde açalım.

Daha sonra açtığımız hamuru üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölelim ve rulo şeklinde saralım.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.

Katmerli Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Not: Hamurun mayalanması için beklemeye gerek yok.

Bu güzel Katmerli Poğaça Tarifi için Vanilins‘e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir