Kaymaklı ve Meyveli Yaz Şenliği

Kaymaklı ve Meyveli Yaz Şenliği Tarifi
Kaymaklı ve Meyveli Yaz Şenliği Tarifi

Kaymaklı ve Meyveli Yaz Şenliği İçin Malzemeler

[reklam2]

Pandispanyası İçin:

  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı un (tepeleme),
  • Yarım çay bardağı buğday veya mısır nişastası,
  • Yarım çay bardağı ince çekilmiş fındık veya ceviz,
  • 1 çay bardağı toz şeker (silme),
  • 3 yemek kaşığı sıcak süt,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Kreması İçin:

  • 1 paket dr. oetker kaymaklı krem şanti,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya.

Süslemesi İçin:

  • 1-2 adet nektarin,
  • 1 adet kivi,
  • 5- 6 adet çekirdeksiz üzüm.

[reklam1]

Kaymaklı ve Meyveli Yaz Şenliği Yapılışı

Pandispanyası için; bir kaseye yumurtaların aklarını, toz şekerin yarısını ve limon suyunu koyup köpük köpük olana kadar çırpalım.
Başka bir kaseye yumurtanın sarılarını, kalan toz şekeri, sıvı yağı ve sütü koyalım ve iyice çırpalım.
Sonra iki karışımı birleştirip yavaşça karıştıralım.
Geniş bir kaseye unu, nişastayı, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.
Daha sonra elekten geçirelim ve yumurtalı karışımın içine ilave edip spatula ile karıştıralım.
Son olarak çekilmiş fındığı veya cevizi ilave edip karıştıralım.
Pasta veya tart kalıbı bolca yağlayıp unlayalım hazırladığımız karışımı içine dökelim ve 1-2 kez tezgaha vuralım. (yağlı kağıt kullanmayalım yapışıyor ve çıkarması zor oluyor)
Önceden ısıtılmış 180 ° fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim. (pandispanyanın kabarmaması için fırının kapağını 1-2 defa açıp kürdan batıralım)

Kreması için; bir kaba kaymaklı krem şantiyi, toz şekeri, vanilyayı koyalım ve koyulaşana kadar iyice karıştıralım.
Kremadan 3-4 yemek kaşığı sıkma torbasına dolduralım ve gevşememesi için buzdolabında bekletelim.

Spatula yardımıyla soğuyan pandispanyanın üzerini krema ile kaplayalım.
Meyveleri ince ince dilimleyelim ve kesik kısımları alta gelecek şekilde pastanın üzerine yerleştirelim.
Sıkma torbasına doldurduğumuz krema ile pastamızı süsleyip servis yapalım.

Bu harika Kaymaklı ve Meyveli Yaz Şenliği tarifini bizimle paylaşan mutfağımda4mevsim’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir