Kerevizli Pırasa Tarifi

Kerevizli Pırasa Tarifi
Kerevizli Pırasa Tarifi

Kerevizli Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 4 adet pırasa,
  • 2 baş kereviz,
  • 2 adet havuç,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1,5 limon,
  • Tuz.

 

 

[reklam1]

Kerevizli Pırasa Yapılışı

Pırasaları temizleyelim ve yıkayıp doğrayalım.

Havuçları soyup yıkayalım ve doğrayalım.

Geniş bir kaba su koyup içine yarım limonu sıkalım.

Suyun içinde kerevizleri temizleyip yıkayalım. (kerevizlerin kararmaması için)

Sonra kerevizleri doğrayalım.

Kerevizlerin ortasındaki taze yeşil yapraklarını da yıkayıp doğrayalım.

Tencereye su koyup içine yarım limon sıkalım ve kaynatalım.

İçine kerevizleri ilave edip biraz haşlayalım. (sebzeler ile aynı anda pişmesi için)

İstenirse kerevizler haşlamadan da yapılabilir.

Tencereye zeytin yağını, ince ince doğradığımız soğanı, pırasaları ve havucu koyup kavuralım.

İçine salçayı ilave edip karıştıralım.

Sonra haşlanan kerevizleri ve kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığımız domatesleri ilave edelim.

Kısık ateşte domatesler suyunu salana kadar pişirelim.

Daha sonra haşlanmış nohudu ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Son olarak sebzelerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Yarım limon suyunu yemeğin üzerinde gezdirip servis yapalım.

Bu güzel Kerevizli Pırasa Tarifi‘ni bizimle paylaşan Resimli Tarif’e teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir