Keşkek Nasıl Yapılır

Keşkek Tarifi
Keşkek Tarifi

Keşkek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 500 gr buğday (4 su bardağı),
  • 3 adet tavuk but,
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • Tereyağı.

Keşkek Tarifi

[reklam3]

Keşkek Yapılışı

Buğdayı ayıklayıp iyice yıkayalım.

Buğdayların üzerini geçecek şekilde içine su ilave edelim ve bir gece bu şekilde bekletelim.

Bir sonraki gün buğdayın suyunu süzüp tekrar yıkayalım.

Bir gece önceden ıslattığımız buğdayı düdüklü tencereye ya da normal tencereye alalım.

Buğdayın üzerini geçecek şekilde su ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım.

Normal tencerede yapacaksanız buğdaylar yumuşayana kadar haşlayalım. Buğdayın suyu azaldıkça soğuk su ilavesi yapalım. (Buğdayı pişirirken sıcak su kullanmıyoruz)

Buğdayı haşlarken ara ara karıştırıp kepçenin tersi ile buğdayları ezelim. (karıştırmayı ihmal etmiyoruz dibi tutar yoksa)

Başka bir tencereye tavuk butlarını koyalım.

Üzerlerini geçecek şekilde su ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım.

Haşlanan etleri su dan çıkaralım ve soğuduktan sonra didikleyelim.

İyice haşlanan ve yumuşayan buğdayın içine didiklediğimiz etleri ve etleri haşladığımız suyu ilave edip karıştıralım.

Ocağı kısık ateşe alıp ara ara karıştıralım. Başından ayrılmayalım ki dibi tutmasın. Dibi tutarsa başka tencereye aktarın muakkak.

Malzemeler iyice birbiri ile özleştikten sonra tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Tadına bakarak tuz miktarını kendi kullanım şeklinize göre ayarlayabilirsiniz.

Keşkeğimizi servis tabağına alalım.

Üzerine 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı gezdirip servis yapın.

Çok doyurucu, sağlıklı ve lezzetli bir tarif.

Keşkek tarifimiz 7-8 kişiliktir.

Bu harika Keşkek Tarifi için Duygu Temel Gördal’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir