Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi
Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 500 gr köftelik kıyma,
  • 3 adet patates (rendelenmiş),
  • 1 adet soğan (rendelenmiş),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı galeta unu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Kimyon.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ.

[reklam1]

Kıbrıs Köftesi Yapılışı

Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve 15-20 dakika yoğuralım.
Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizi hafif suyla ıslatıp, istediğimiz şekli verelim.
Hazırladığımız köfteleri 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Tavaya sıvı yağı koyalım ve kızdıralım.
İçine köfteleri ilave edip, arkalı önlü pişirelim.
Kıbrıs Köftelerimizi, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Bu harika Kıbrıs Köftesi Tarifi’ni bizimle paylaşan Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.

3 yorum

  1. bir Kıbrıslı olarak yorum yapayım rendenin ince tarafından rendelenen patatesler avuç içinde iyice sıkılır öteki malzeme sonra karıştırılır maydonoz olmazsa olmazıdır baharat olarak sadece karabiber ve kuru nane katılır

    1. Munis hanım bende bir kıbrıslı olarak ekleme yapmak isterim. patatesler ayrı bir yerde rendelendikten sonra, suyu sıkılır ve kıymaya öyle eklenir. yani patatesin suyunu kıymaya karıstırmayızki kıyma cıvık olmasın. saygılar.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir