Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi Tarifi
Kıbrıs Köftesi Tarifi

Kıbrıs Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 300 gr kıyma,
  • 1 adet patates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 iri diş sarımsak,
  • 4 yemek kaşığı galeta unu,
  • 1 adet yumurta,
  • 5-6 dal maydanoz,
  • Kimyon,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Yenibahar,
  • Tuz,
  • 1 çay kaşığının ucu ile tarçın.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

[reklam1]

Kıbrıs Köftesi Yapılışı

Bir kaba kıymayı, rendenin ince kısmı ile rendelediğimiz  ve suyunu sıktığımız patatesi koyup patateslerin kararmaması için hemen karıştıralım.

Üzerine rondoda çektiğimiz ve suyunu sıktığımız soğanı, sarımsağı  ilave edelim.

Sonra yumurtayı, baharatları, tuzu, galeta ununu ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip iyice yoğuralım.

Harçtan küçük parçalar koparıp elimizle köfte şekli verelim.

Sıvı yağı ısıtıp köfteleri arkalı önlü kızartalım ve sıcak sıcak servis yapalım.

Bu nefis Kıbrıs Köftesi Tarifi‘ni bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir