Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi

Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi
Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi

Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 500 gr kıyma,
  • 1 adet büyük soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 2 yemek kaşığı galeta unu,
  • Kimyon(isteğe göre),
  • Karabiber(isteğe göre),
  • Tuz,
  • Maydanoz.

Üzeri İçin:

  • Kaşar peyniri.

Domates Sosu İçin:

  • 6-7 adet domates,
  • 4-5 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kekik.

[reklam1]

Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte Yapılışı

Domates sosu için; sarımsakları ezelim.
Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayalım.
Tencereye domatesleri, sarımsakları, zeytin yağını, tuzu ilave edelim ve orta ateşte pişirelim.
Pişmesine yakın kırmızı pul biberi, kekiği ilave edelim ve karıştıralım.

Köftesi için; soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım(suyunu kullanmıyoruz)
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Bir kaba tüm malzemeyi koyalım ve iyice yoğuralım.
1-2 saat buzdolabında dinlendirelim ve tekrar yoğuralım.
Elimizle küçük parçalar koparalım ve şekil verelim.
Sonra hazırladığımız köfteleri kiremite dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında köfteleri pişirelim.
Köfteler piştikten sonra üzerine hazırladığımız domates sosunu dökelim.
Domates sosunun üzerine kaşar peyniri rendesini serpelim ve tekrar fırına koyalım.
Kaşar peyniri kızarana kadar fırında bekletelim.
Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köftelerimiz servise hazır.

Bu harika Kiremitte Domates Soslu Kaşarlı Köfte tarifi için Senem ‘ce ye teşekkür ederiz.

 

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir