Kısır Yapımı

Kısır Tarifi
Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • 1 çay kaşığı tuz (salçanız tuzsuzsa tuz miktarını arttırınız),
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet büyük diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 5-6 adet taze soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tutam taze nane,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet büyük salatalık,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1 adet limon,
  • 1 türk kahve fincanı zeytinyağı,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

Kısır Tarifi

[reklam3]

Kısır Yapılışı

Tencereye kısırlık bulguru ve tuzu koyup karıştıralım.

Bulgurları her yerini ıslatacak şekilde sıcak suyu döküp üzerini kapatalım ve 5 dakika demlendirelim.

Kuru soğanı ince ince doğrayalım.

Sarımsağı rendeleyelim.

5 dakika sonra bulgurun içine soğanı, sarımsakları ve salçaları ilave edip iyice karıştıralım.

Sonra bulgurun üzerini tekrar kapatalım.

Salatalığı, taze soğanı, maydanozu, dereotunu, taze naneyi ve domatesleri iyice yıkayıp küçük küçük doğrayıp bulgurun içine ilave edelim.

Daha sonra limon suyunu, nar ekşisini, baharatları ve zeytin yağını ilave edip iyice karıştıralım.

Kısırı servis tabağına alıp üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Bu harika Kısır Tarifi için Reyhan Ataç Hanım’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir