Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Poğaça Tarifi
Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 1 paket margarin,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz+1 çay kaşığı tuz,
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu(çeşnili hamur kabarma tozu),
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine),
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 4 veya 5 bardak).

İçi İçin:

  • 1 su bardağı peynir,
  • Maydanoz.

[reklam1]

Kıyır Poğaça Yapılışı

Bir kaba un dışındaki malzemeleri koyalım ve karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamurdan orta büyüklükte parçalar koparalım.
Ortasına peynirli maydanozlu harçtan koyalım ve elimizle yuvarlak şekil verelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim ve bir çatal yardımıyla enine ve boyuna çizikler atalım.
Sonra üzerlerine susam ve çörek otu serpelim.
Kıyır Poğaçaları önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Not: Kabartma tozu olarak dr oetker çeşnili kabartma tozu kullanalım. Mahlepli ve susam aromalı olduğu için değişik bir lezzet katıyor. Hamuru bekletmeye gerek yok. 30-32 adet poğaça çıkmaktadır.

Bu nefis Kıyır Poğaça tarifini bizimle paylaşan Lezzete Dair’e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir