Kıymalı Gül Poğaça Tarifi

Kıymalı Gül Poğaça Tarifi
Kıymalı Gül Poğaça Tarifi

Kıymalı Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 500 gr süzme yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 2 adet yumurta (1 sarısı üzeri için),
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • Aldığı kadar un.

İçi İçin:

  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 350 gr kıyma,
  • 2 adet soğan,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Kıymalı Gül Poğaça Tarifi

[reklam3]

Kıymalı Gül Poğaça Yapılışı

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım.

Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.

Sonra karabiberi, tuzu ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip soğumaya bırakalım.

Hamuru için; bir kaba ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.

Mayayı 10-15 dakika dinlendirelim.

Kabaran mayanın içine yoğurdu, sıvı yağı, tuzu, yumurtaları ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 40 dakika kadar mayalandıralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yarım cm kalınlığında açalım.

Daha sonra açtığımız hamuru şeritler halinde keselim.

Her şeridin üzerine kıymalı harçtan koyup resimdeki gibi kapatarak gül şekli verelim.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Kıymalı Gül Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu harika Kıymalı Gül Poğaça Tarifi‘ni bizimle paylaşan Lifestyle Sieda’ya teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir