Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi

Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi
Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi

Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 8-10 adet lazanya.

Arası İçin:

  • 1 adet soğan,
  • 1 kase kadar kıyma,
  • 5-6 adet mantar,
  • 2 adet domates rendesi,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Baharatlar,
  • Tuz,
  • 1 su bardağına yakın sıcak su.

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1,5 yemek kaşığı un,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • Muskat cevizi rendesi,
  • Tuz.

Arası ve Üzeri İçin:

  • 2 su bardağı kaşar rendesi.

Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi

[reklam3]

Kıymalı Mantarlı Lazanya Yapılışı

Arası için; ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine kıymayı ilave edip kavuralım.

Sonra ince ince doğradığımız mantarları ilave edip pişirelim.

Daha sonra domates rendesini, salçayı, istediğiniz baharatları, tuzu ve suyu ilave edip karıştıralım.

Kıymalı harcımızı 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alalım. (harcımız sulu olmalı)

Lazanyayı pişireceğimiz uzun kabın tabanına lazanyayı döşeyelim.

Lazanyanın üzerine kıymalı harçtan biraz döküp yayalım.

Kıymalı harcın üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.

Lazanyalar bitene kadar; bir lazanya bir kıymalı harç olacak şekilde üst üste dizelim.

Beşamel sosu için; tavaya sıvı yağı ve tereyağını koyup eritelim.

Üzerine unu ilave edip biraz kavuralım.

Sonra azar azar sütü ilave ederek topaklanmaması için karıştıralım.

Tuzu, karabiberi ve muskat rendesini ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız beşamel sosu lazanyanın üzerine eşit şekilde dökelim.

Beşamel sosun üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.

Üzerini folya ile kapatalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında 15 dakika pişirelim.

Süre sonunda folyoyo çıkarıp tekrar fırına verelim.

Kıymalı Mantarlı Lazanyamızın üzeri kızarana kadar fırında bekletelim.

Bu harika Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi‘ni bizimle paylaşan 100de 100 Marifet‘e çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir