Kolay Muhallebili Kurabiye Tarifi

Kolay Muhallebili Kurabiye Tarifi
Kolay Muhallebili Kurabiye Tarifi

Kolay Muhallebili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 250 gr oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1/3 su bardağı yoğurt,
  • 3 su bardağı un,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • Yarım çay kaşığı karbonat.

Muhallebisi için:

  • 1,5 su bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 6 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilin (5 gr),
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı.

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Kolay Muhallebili Kurabiye Tarifi

[reklam3]

Kolay Muhallebili Kurabiye Yapılışı

Hamuru için; bir kaba tereyağını, yoğurdu, karbonatı ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru streçe sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

Muhallebisi için; tencereye sütü, pirinç ununu, nişastayı, şekeri, vanilyayı ve yumurta sarısını koyalım.

Orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Koyulaşınca içine tereyağını ilave edip karıştırarak eritelim.

Hazırladığımız muhallebiyi başka bir kaba koyup üzerini streçle kapatalım ve soğuması için buzdolabına kaldıralım.

Soğuyan muhallebiyi mikser ile çırpalım.

Dinlenen hamuru dört eşit parçaya bölelim.

Her bir parçayı 0,5 cm kalınlığında açalım.

Hamurun ortasına muhallebiyi boyuna olacak şekilde sürelim.

Hamurun kenarlarını ortada katlayarak üst üste getirelim.

Hazırladığımız ruloları 3 parmak uzunluğunda çaprak olarak keselim.

Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.

Soğuyan Kolay Muıhallebili Kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Bu nefis Kolay Muhallebili Kurabiye Tarifi’ni bizimle paylaşan Mutfağımdan’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir