Köz Patlıcan Kavurma Tarifi

Köz Patlıcan Kavurma Tarifi
Köz Patlıcan Kavurma Tarifi

Köz Patlıcan Kavurma Tarifi İçin Malzemeler:

[reklam2]

  • 3 adet patlıcan,
  • 2 adet domates,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Zeytinyağı.

[reklam1]

Köz Patlıcan Kavurma Yapılışı

Patlıcanları közleyip, kabuklarını soyalım ve daha sonra küp küp doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyup, domates ve biberleri iri şekilde doğrayalım.
Soğanı yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım ve sarımsakları rendeleyelim.
Tavaya zeytin yağını koyup, ilk olarak soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
Sonra sarımsakları, biberleri ekleyip, yaklaşık 10 dakika kavuralım.
Daha sonra domatesleri ekleyip, suyunu çekene kadar pişirelim.
Son olarak tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, patlıcanları ilave edip, 5 dakika daha kavuralım.
Köz Patlıcan Kavurmasını sıcak ya da soğuk olarak servis yapabiliriz.

Bu nefis Köz Patlıcan Kavurma tarifi için Pembe Tatlar‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir