Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi
Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 kg domates,
  • 100 gr konserve domates,
  • 3 diş sarımsak,
  • Yarım adet acı kırmızı biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 600 ml tavuk suyu,
  • 70 ml krema (göz kararı 1 çay bardağı kadar),
  • 10 gr toz şeker (1 tatlı kaşığı kadar),
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Zeytinyağı,
  • 2 dilim doygun ekmek çok tahıllı,
  • 1 çay kaşığı nane.

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

[reklam3]

Közlenmiş Domates Çorbası Yapılışı

Domatesleri 4 ‘e bölüp fırın tepsisine koyalım

Üzerlerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yumuşayana kadar közleyelim ve kabuklarını soyalım.

İncecik doğradığımız soğanı, sarımsakları ve biberi 2 yemek kaşığı zeytin yağında biraz kavuralım.

Üzerine közlediğimiz domatesleri, konserve domatesi ve toz şekeri ilave edelim.

Bu şekilde 10-15 dakika kadar pişirelim.

Sonra tavuk suyunu ilave edip 1-2 dakika pişirelim ve blender ile püre haline getirelim.

Daha sonra kremayı, tuzu ve karabiberi ilave edip iyice karıştıralım ve ocaktan alalım.

Tost dilimi şeklindeki ekmekleri küp şeklinde doğrayalım.

Bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile ekmekleri kıtırlaştıralım.

Ekmeklerin üzerine nane serpip karıştıralım.

Közlenmiş Domates Çorbamızın üzerine kıtır ekmek dilimleri koyup sıcak olarak servis yapın.

Bu güzel Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi‘ni bizimle paylaşan Huzurlu Mutfak’a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir