Krem Karamelli Kek Tarifi

Krem Karamelli Kek Tarifi
Krem Karamelli Kek Tarifi

Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Keki İçin:

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • Yarım su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağı,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr),
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1,5 su bardağı un.

Krem Karameli İçin:

  • 4 adet yumurta,
  • 500 gr süt (2,5 su bardağı süt),
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 paket vanilya (5 gr),
  • 1 adet limon kabuğunun rendesi.

Karameli İçin:

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker.

Krem Karamelli Kek Tarifi

[reklam3]

Krem Karamelli Kek Yapılışı

Karameli için; teflon tavaya toz şekeri alıp kısık ateşte karamelize edelim.

Ortası delik olan yayvan bir kek kalıbı tercih edin. Kalıbın tabanına karameli yayalım.

Krem karameli için; bir kaba yumurtaları, sütü, toz şekeri ve vanilyayı koyup mikser ile iyice çırpalım.

Üzerine limon kabuğunun rendesini ilave edip karıştıralım.

Krem karameli kalıbın tabanındaki karamelin üzerine dökelim.

Keki için; bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Sonra kakaoyu, kabartma tozunu ve unu ilave edip karıştıralım.

Kek hamurunu da kalıptaki sıvı krem karamelin üzerine döküp yayalım.

Bu görüntü sizin gözünüzü korkutmasın. Piştiklerinde kek ve karamel birbirinden ayrışıyorlar.

Kek kalıbının sığacağı bir tepsinin içine kek kalıbını yerleştirelim.

Kek kalıbının yarısına gelecek şekilde tepsiye kaynar su koyalım.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. (kürdan ile kontrol edin)

Fırından çıkınca oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 1 gece kalıptan çıkarmadan bekletelim.

Ertesi gün kalıbın altını sıcak suya oturtalım.

Sonra kısa bir süre sonra keki servis tabağına ters çevirelim. Bu işlemi çok dikkatli yapalım.

Krem Karamelli Kekimizi dilimleyip servis yapın.

Bu nefis Krem Karamelli Kek Tarifi‘ni için Yaseminin Mutfağından‘a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir