Kuğu Kurabiye Tarifi

Kuğu Kurabiye Tarifi
Kuğu Kurabiye Tarifi

Kuğu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 adet yumurta,
  • Yarım su bardağı irmik,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 125 gr tereyağı veya margarin (yarım paket),
  • 1 kahve fincanı sıvı yağı,
  • 1 kahve fincanı hindistan cevizi,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya.
  • Aldığı kadar un.

Kuğunun Gözü İçin:

  • Damla çikolata.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

[reklam1]

Kuğu Kurabiye Yapılışı

Bir kaba yumurtayı, irmiği, pudra şekerini, hindistan cevizini ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Üzerine tereyağını, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Unu azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

Hamurdan parçalar koparalım ve merdaneyle açalım.

Hamuru su bardağının ağzı ile daire şeklinde keselim.

Daire şeklindeki hamuru ikiye katlayalım.

Hamurun yuvarlak olmayan kısmını resimdeki gibi keselim.

Kestiğimiz ilk parçayı katlayalım. (burası kuğunun baş kısmı olacak)

Damla çikolata ile kuğunun gözünü yapalım.

Önceden ısıtılmış 150° fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Kuğu Kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis yapalım.

NOT: Büyüklü küçüklü kuğular hazırlamak için; su bardağı, çay bardağı ve bir adet kase kullandım.

Bu nefis Kuğu Kurabiye tarifini bizimle paylaşan Gül-i Nisan Mutfağına çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir