Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi
Kuru Börülce Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 1 su bardağı kuru börülce,
  • 8-10 adet salatalık turşusu,
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber,
  • 2 adet köy biberi,
  • 4-5 yemek kaşığı haşlanmış mısır,
  • 1/3 demet ince doğranmış maydanoz,
  • 1/3 demet ince doğranmış dereotu,
  • Yarım adet narın taneleri,
  • 1 adet küp doğranmış havuç,
  • 2-3 adet ince doğranmış yeşil soğan,
  • 1-2 yemek kaşığı iri dövülmüş ceviz,
  • 1 yemek kaşığı balsamik sirke,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1 yemek kaşığı limon,
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı,
  • 1 çay kaşığı tuz.

[reklam1]

Kuru Börülce Salatası Yapılışı

Kuru börülceyi bir taşım su da kaynatıp kara suyunu dökelim.

Börülceleri düdüklü ya da normal tencereye koyalım.

Börülcelerin üzerini iki parmak geçecek şekilde su ilave edip iyice pişene kadar haşlayalım.

Börülceler piştikten sonra soğumadan içine tuzu, zeytinyağı, nar ekşisini, limon suyunu ve sirkeyi ilave edip karıştıralım. (sıcakken malzemeleri ilave edince sosu daha iyi emiyor)

Salatalık turşusunu, kırmızı biberi ve köy biberini küp şeklinde doğrayıp börülcenin içine ilave edelim.

Sonra haşlanmış mısırı, maydanozu, dereotunu, nar tanelerini, havucu, yeşil soğanı ve dövülmüş cevizi ilave edip iyice harmanlayalım.

Kuru Börülce Salatamızı servis tabağına alıp soğuk olarak servis yapın.

Bu nefis Kuru Börülce Salatası Tarifi için Tarif Küpü’ne çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir