Kuru Pasta Tarifi

Kuru Pasta Tarifi
Kuru Pasta Tarifi

Kuru Pasta Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

Hamuru İçin:

  • 70 gr mısır nişastası (1 çay bardağı tepeleme),
  • 3 adet yumurta sarısı,
  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı (1 paket),
  • 150 gram pudra şekeri,
  • 3 su bardağından birazcık az elenmiş un,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 çay kaşığı vanilya.

Arası İçin:

  • İstediğiniz herhangi bir reçel.

Süslemek İçin:

  • 1 paket sütlü ya da bitter çikolata,
  • Hindistan cevizi.

Kuru Pasta Tarifi

[reklam3]

Kuru Pasta Yapılışı

Hamuru için; bir kaba tereyağını ve pudra şekerini koyup iyice yoğuralım.

Üzerine yumurta sarılarını ilave edip iyice karıştıralım.

Sonra mısır nişastasını, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.

Azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Daha sonra elimizle hafif yassılayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Kurabiyelerin üzerine çatalla bastırıp şekillendirelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde 10 dakika kadar pişirelim.

Fırından çıkardığımız kurabiyeleri soğumaya bırakalım.

1 adet kurabiyenin altını ters çevirip üzerine yarım çay kaşığı kadar reçel sürelim.

Sonra başka bir kurabiyenin altını ters çevirip reçelin üzerine kapatıp yapıştıralım.

Tüm kurabiyeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.

Çikolatayı benmari usulü eritelim.

Kurabiyelerin uç kısımlarını çikolata batıralım.

Kurabiyenin üzerindeki çikolata hafif donunca hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alalım.

Çikolata iyice donunca Kuru Pastalarımızı servis yapalım.

Toplam 32 adet kıyır kıyır çok lezzetli kurabiyelerimiz oldu.

Reçelin koyu kıvamlı olması gerekir. Koyu kıvamlı olmaz ise kurabiyeler birbirine hemen yapışmıyor. Yanı kurabiyelerin yapışması için biraz beklemeniz gerekiyor.

Bu harika Kuru Pasta Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir