Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor Peynirli Poğaça Tarifi
Lor Peynirli Poğaça Tarifi

Lor Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

[reklam2]

  • 200 gr (1 paket) yuva poğaça karışımı( mayalı karışım),
  • 140 gr (7 çorba kaşığı oda sıcaklığında margarin),
  • 1 adet yumurta,
  • 280 gr (1 su bardağı + 1 çay bardağı ılık su),
  • 500 gr un (4,5 su bardağı un).

İçi İçin:

  • 300 gr kadar lor peyniri,
  • 10-15 dal maydanoz,
  • Çok az tuz ve karabiber.

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • Çörek otu.

[reklam1]

Lor Peynirli Poğaça Yapılışı

Bir kaba poğaça karışımını, ılık suyu koyalım ve iyice karıştıralım ve kabarmasını bekleyelim.

Başka bir kaba unu, margarini koyalım ve kum gibi olana kadar karıştıralım.
Üzerine yumurtayı ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra ılık suda erittiğimiz poğaça karışımını ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Cevizden biraz daha büyük parçalr koparıp bezeler hazırlayalım.
Bezelerin üzerine nemli bir bez örtelim ve 5 dakika dinlendirelim.

İçi için; maydanozu ince ince kıyalım.
Geniş bir kaseye lor peynirini, maydanozu, tuz, karabiberi  koyalım ve karıştıralım.

Bezeleri avcumuzun içinde açalım ve ortasına peynirli karışımı koyup D şekli vererek uçlarına bastırarak kapatalım.
Poğaçaları aralıklı olarak tepsiye dizelim.
Yeniden nemli bir bezle poğaçaların üzerini kapatalım ve 1 saat ılık ortamda mayalandıralım.

Üzeri için; bir kaseye yumurtayı, zeytin yağını koyalım ve karıştıralım.
Hazırladığımız yumurtalı zeytin yağlı karışımı poğaçaların üzerine sürüp çörek otu serpelim.
Lor Peynirli Poğaçaları önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Bu nefis Lor Peynirli Poğaça tarifi’ni bizimle paylaşan Fatoşça Tadlar‘a çok teşekkür ederiz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir